По простому ВСАСЫВАНИЕ
(по данным Яндекс Нейро)
Адсорбция — самопроизвольный процесс увеличения концентрации растворённого вещества у поверхности раздела двух фаз (твёрдая фаза — жидкость, конденсированная фаза — газ) вследствие нескомпенсированности сил межмолекулярного взаимодействия на разделе фаз.
Т.е., когда вещество в одном состоянии(твёрдая фаза-жидкость или твёрдое вещество) всасывает из вещества в другом состоянии(конденсированная фаза-газ или жидкость) в себя частички вещества
В более узком смысле под адсорбцией часто понимают поглощение примеси из газа или жидкости твёрдым веществом (в случае газа и жидкости) или жидкостью (в случае газа) — адсорбентом.
Т.е. — поглощение вещества из газовой фазы или жидкого раствора поверхностным слоем твёрдого тела или жидкости.
Явление адсорбции вызывается наличием адсорбционного силового поля, создаваемого за счёт нескомпенсированности межмолекулярных сил в поверхностном слое.
Процесс, обратный адсорбции, то есть перенос вещества с поверхности раздела фаз в объём фазы, называется десорбция.
Адсорбция — всеобщее и повсеместное явление, имеющее место всегда и везде, где есть поверхность раздела между фазами.